在每年的8月下旬到9月上旬是河蟹的第5次蜕壳。此时河蟹已长到相当大的规格，对养殖户来说已是丰收在望，但仍需加强管理，防止意外发生，减少各种不必要的损失。具体需抓好如下几点：
1、增投精饲料
俗话说：“七八月长壳，九十月长膘”。此时，正是增加河蟹肥满度和绝对重量的最佳时期。因此饲料中应增加精饲料所占比例，每天的投饲量要根据天气及河蟹的摄食情况灵活掌握，以刚好能够吃完为宜，切不可多投喂而败坏水质。
2、预防纤毛虫
9月份是纤毛虫大量繁殖的阶段，此时要使用“混杀”等杀虫药以保持河蟹甲壳亮洁。
3、防逃工作
此时河蟹最易逃跑，因此要经常检查防逃设施，观察有无逃走的痕迹，检查池塘是否有洞与外界河相通，发现问题及时解决，出水口的拦护设备也要注意更换，防患于未然。
4、蜕壳增重
9月初河蟹开始陆续进行最后1次蜕壳，这次蜕壳的程度将决定河蟹上市的规格，脱壳前，河蟹对钙质的要求较高，应在投喂的饵料中加入“安进巨能钙”、“酶益添”等含钙物质，及时补充钙质帮助河蟹蜕壳，河蟹吸收钙离子后能迅速增加甲壳重量，上市时同规格的河蟹重量要大于未使用含钙饲料的河蟹。蜕壳后要投喂营养全面的精饲料，帮助河蟹催肥，提前上市。
5、改善底质
改善底质防止河蟹铁锈板或者黑底板的产生，铁锈板是重金属超标导致的，河蟹是底栖动物，长期潜伏在池塘底部，9月初要全池使用“铂源盾-底盾”或“底源康”等进行底改，分解底部有机物，改善底部发黑发臭现象，以防止河蟹黑底板产生，提高河蟹的品质卖相。
